O bolo de aniversário da Bella: uma entrevista exclusiva com o confeiteiro

O bolo de aniversário da Bella: uma entrevista exclusiva com o confeiteiro. O ápice da cena da festa de aniversário em Lua Nova, além do corte de papel que Bella faz e o ataque subseqüente é o lindo bolo de aniversário que Alice providenciou tão graciosamente para a festa, apesar do fato de que Bella é a única que tomaria parte dele.

Em uma entrevista exclusiva, eu soube mais sobre a linda confecção. Lisa Haas, mulher do criador, Thomas, informa os leitores sobre como o bolo foi criado.

Completamente sem conhecer a Saga Crepúsculo, Haas foi chamado para a confecção depois da criação dos designers do set não ter saído como o esperado. Apesar de ele não saber o significado da paleta verde, ele foi capaz de fazer a réplica do design perfeitamente em um dia.

“A In Style Magazine perguntou à Liza as instruções passo a passo sobre a recriação do bolo:

1. Cobrir cada camada do bolo com uma “cobertura” de massa branca [um glacê fino e maleável]. Montar as camadas de menor para maior.

2. Separar um pacote da massa em 5 partes. Usar corante comestível para tingir cada parte em um tom diferente de verde.

3. Passar um rolo em cada parte da massa de maneira que fique fina e cortar em tirar de diferentes larguras.

4. Colar as tiras em volta de cada camada usando açúcar com ovos como cola.

5. Coloque margaridas vermelhas, amarelas e verdes em cima de cada camada.O bolo usado no filme é um bolo de demonstração, o que significa que por dentro não é uma substância comestível, mas por fora tem massa de açúcar.

Haas diz que, se fosse um bolo de verdade, serviria de 50 a 55 pessoas. Lua Nova não é a primeira produção a pedir o toque profissional de Thomas Haas.

Ele também fez confecções para Licença para Casar com Robin Williams e The L Word com Jennifer Beals. “Nós também já fizemos peças de demonstração de chocolate para o 100º episódio de Stargate e Stargate Atlantis”, diz Haas.

Thomas Haas Chocolates tem uma pletora de “accolades”. Na verdade, Thomas Haas foi nomeado um dos top dez chefes no país por suas iguarias. Mas o prêmio que eles dizem ser o mais importante é o prêmio serviço de excelência oferecido pela câmara de comércio local. Lisa diz, “Nós realmente nos importamos com bom serviço sendo oferecido aos nossos clientes por nossa equipe e esse prêmio nos ajuda a saber que estamos no caminho certo.”

fonte: Twilight Team